Chảo chống dính là vật dụng không thể thiếu trong bất cứ căn bếp của gia đình nào. Một số gia đình hiện đại lại dùng thêm bếp từ nên khá kén chảo. Vậy chảo chống dính loại nào tốt nhất cho bếp từ? Cùng theo dõi bài viết để tìm ra câu trả lời nhé!

Cách chọn mua chảo chống dính nhiễm từ

Để chọn mua được một chiếc chảo chống dính nhiễm từ tốt nhất cho gia đình, chúng ta cần phải nhìn vào tiêu chí sản phẩm để đưa ra được lựa chọn đúng đắn nhất. Dưới đây là một số tiêu chí lựa chọn chảo chống dính dành cho bếp từ mà bạn nên tham khảo:

Đáy nhiễm từ

Tiêu chí đầu tiên khi mua một chiếc chảo chống dính cho bếp từ chính là phần đáy của chảo phải chứa thành phần nhiễm từ, nếu chảo không bắt từ thì bạn hoàn toàn không thể sử dụng. Có 2 loại đáy chảo bao gồm: Đáy chảo gắn và đáy chảo liền.

Đáy chảo ELO

Ở các siêu thị thường bán các loại chảo gắn một lớp đáy nhiễm từ. Loại chảo này thường bắt từ không tốt và dễ bị lồi ở phần giữa chảo. Nếu sử dụng loại chảo này cho một số loại bếp nhập khẩu của Đức thì đa số đều không thể sử dụng được do khá kén nồi chảo.

Loại tiếp theo là chảo gắn từ 3-5 lớp đáy. Các loại chảo này có khả năng băt từ tốt, hầu như không kén bếp nhưng vẫn có khả năng bị lồi ở giữa đáy chảo (lồi ít hơn so với loại chảo gắn 1 đáy nêu trên).

Loại cuối cùng là chảo đúc liền đáy. Loại chảo này chỉ mới xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng có chất lượng đột phá hơn so với 2 loại trên.  Chảo có tốc độ bắt từ nhanh chóng và không bị lồi đáy như các loại chảo khác.

Thành phần chống dính tốt

Nếu dùng chảo cho việc chiên xào ở bếp Gas bạn chỉ cần lựa chọn loại chảo có chất chống dính tốt. Nhưng khi chọn mua chảo cho bếp từ bạn phải chọn loại chảo có chất chống dính cao cấp do nhiệt độ sinh ra ở chảo không bền so với chất chống dính.

Bề mặt chống dính của chảo từ thương hiệu ELO

Một số chất chống dính dùng cho chảo từ hiện nay có thể kể đến như: Tefalon, thetroCeramic,  Xylan, chảo vân đá, titan Plasma, phủ sứ…

Tefalon là chất chống dính phổ biến nhất hiện nay, có khả năng chịu nhiệt khoảng 240℃. Tuy nhiên, thành phần chống dính này là loại kém nhất nên những loại chất sử dụng thành phần chống dính này cũng có chất lượng không tốt.

ThetroCeramic hay còn có tên gọi khác là gốm. Chất chống dính này trơn lại an toàn nên các loại chảo sử dụng chất chống dính này vừa có thể dùng để xào hoặc rán đều được.

Xylan là loại chất chống dính mới, loại này có thể chịu nhiệt đến 450℃. Những loại chảo sử dụng chất chống dính này thường dùng chuyên rán.

Chất chống dính Titan Plasma là loại chất chống dính mới. Loại này rất trơn, có khả năng chịu nhiệt cao tới 700℃ và chống xước cực tốt nên thường được dùng cho cả xào và rán thực phẩm.

Tay cầm cách nhiệt

Tay cầm của chảo ELO

Ngoài việc phải đáp ứng chất lượng của phần đáy chảo và phần chống dính thì một chiếc tay cầm cách nhiệt cũng là một tiêu chí để khách hàng cân nhắc khi mua chảo từ chống dính. Bạn nên lựa chọn một hiếc chảo chống dính có phần tay cầm rỗng và cách nhiệt tốt để tránh được các rủi ro trong quá trình sư dụng chảo.

Một số hãng chảo chống dính tốt hiện nay

Chảo chống dính cho bếp từ hãng Elo

Một chiếc chảo từ thương hiệu ELO

Elo là thương hiệu gia dụng cao cấp đến từ CHLB Đức. Các sản phẩm chảo chống dính của Elo được sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao của Đức nên có chất lượng tốt, chất liệu chống dính an toàn và khả năng bắt từ nhanh chóng, không hề kén bếp.

Chảo chống dính của Zwilling

Chảo chống dính hãng Zwilling

Đây là một trong những thương hiệu đồ gia dụng có kinh nghiệm lâu đời. Các sản phẩm chảo chống dính củ Zwlling cũng nhờ đó mà được đánh giá cao về chất lượng. Chảo Zwilling được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại với thiết kế thân thiện và tối ưu về chất lượng. Các sản phẩm chảo của hãng Zwilling đều được phủ 4 lớp chống dính granite bằng công nghệ phủ Duraslide® nên truyền nhiệt và phân phối nhiệt rất tốt, đồng thời phấn đáy nhiểm nhạy bén giúp chảo không hề kén bất cứ một chiếc bếp từ nào. Do đó, chảo Zwilling rất được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn.

Chảo chống dính của WMF

Chảo từ thương hiệu WMF

Chảo WMF từ lâu đã trở thành một thương hiệu chiếm hữu vị trí cao trong tâm trí các khách hàng. WMF là thương hiệu đồ gia dụng đến từ Đức, các sản phẩm chảo chống dính của thương hiệu này cũng không ngoại lệ. Được sản xuất trên dây truyền công nghệ Cromargan tiên tiến bậc nhất Châu Âu nên hấp thu nhiệt rất nhanh, giữ nhiệt tốt. Ngoài ra, phần chống dính của chảo sử dụng chất chống dính ThetroCeramic có độ chống dính tốt nên có thể dùng để chiên và xào đều được. Phần đáy chảo được làm từ chất liệu Transtherm 3 lớp cao cấp nên có thể tương thích với tất cacr các loại bếp từ khác nhau.

>>> Xem ngay các mẫu chảo chống dính tại Bếp Việt và chọn lựa cho mình một sản phẩm ưng ý với mức giá tốt nhất, miễn phí vận chuyển khu vực nội thành Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng...