Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có rất nhiều bộ nồi chuyên dụng cho từng dòng bếp khác nhau đặc biệt là các bếp từ kén nồi. Với nhiều gia đình việc dùng nhiều loại bếp nấu khác nhau giúp quá trình nấu ăn tiện lợi hơn trong đó có bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas dùng chung trong một không gian bếp. Việc mất điện vào mua hè cũng khiến cho nhiều gia đình dùng cả bếp nấu điện lẫn bếp nấu gas giúp tối ưu hóa quá trình sử dụng.

Vậy nên nhiều người thường thắc mắc nồi bếp gas có nấu được bếp từ không? và ngược lại nồi bếp từ có dùng được cho bếp ga không? Đây là câu hỏi được nhiều người đang chọn mua bếp thắc. Để dễ dàng cho quý khách chọn lựa các bộ nồi tốt nhất cho gia đình chúng tôi xin trả lời 2 câu hỏi thắc mắc trên trong nội dung bài viết.

Quý khách tham khảo: Cách nhận biết bộ nồi dùng cho bếp từ

NỒI BẾP GA CÓ NẤU ĐƯỢC BẾP TỪ KHÔNG

Đây là câu hỏi mà nhiều người đang chuyển từ nấu gas truyền thống chuyển sang nấu ăn bằng điện thắc mắc. Nồi cho bếp gas chưa chắc dùng được cho bếp từ tại sao vậy:

Do nguyên lý hoạt động của bếp từ là cảm ứng điện từ nhiệt độ được sinh ra trực tiếp tại đáy nồi kim loại nấu chín thức ăn trong nồi. Nhiệt độ được sinh ra do từ tính của bếp từ kích thích các phân tử đáy nồi dao động mạnh tạo ra nhiệt độ. Bằng cách thay đổi công suất bếp và tính toán tối ưu hóa bếp từ có nhiều mức ra nhiệt phù hợp với nhu cầu đun nấu.

Nồi nấu bếp ga chưa chắc sử dụng được cho bếp từ

Cũng chính vì nguyên lý hoạt động đó mà bếp từ kén nồi chỉ có thể dùng được các bộ nồi có đáy nhiễm từ. Các bộ nồi như nồi đất, nồi thủy tinh sẽ không sử dụng trực tiếp được trên bếp từ. Muốn sử dụng các loại đất, nồi thủy tinh... kén từ quý khách cần sử dụng một đế chuyển nhiệt là một bản nhôm cán mỏng có tay cầm đặt trên bếp từ, bản nhôm này nhiễm từ nên sẽ sinh ra nhiệt làm nóng đáy nồi và nâu chín thức ăn. Phương pháp dùng đế chuyên nhiệt này khá tốn điện nên không được khuyên dùng.

Vậy nên nồi bếp ga chưa chắc sử dụng được cho bếp từ.

NỒI BẾP GA CÓ NẤU ĐƯỢC TRÊN BẾP HỒNG NGOẠI KHÔNG

Bếp hồng ngoại là loại bếp sử dụng tia hồng ngoại để đun nấu, tia hồng ngoại sẽ đốt nóng mặt bếp, đốt nóng đáy nồi nấu chín thức ăn trong nồi. Tia hồng ngoại được sản sinh từ các mâm nhiệt là các cuộn dây mayso có điện trở lớn, bóng halogen(đã bỏ mẫu) sinh ra nhiệt độ cao để nấu ăn.

Nồi bếp gas có thể nấu ăn thoải mái trên bếp hồng ngoại

Chính vì vậy bếp hồng ngoại không kén nồi quý khách có thể nấu được tất cả các loại nồi khi chuyển từ nấu gas sang nấu điện. Nhược điểm của bếp nhiệt độ hao phí môi trường cao,khi nấu ăn tốn điện hơn rất nhiều so với bếp từ. Hiệu suất chuyển đổi điện năng của bếp hồng ngoại sang nhiệt là 65% trong khi bếp từ là 90%.

Vậy nên nồi bếp ga có thể nấu ăn thoải mái trên bếp hồng ngoại mà không sợ kén nồi.

Khi chuyển đổi từ nấu gas sang nấu điện mà vẫn muốn tận dụng các bộ nồi gas còn tốt, đắt tiền quý khách có thể chọn lựa bếp điện từ (bếp từ kết hợp hồng ngoại). Đây là loại bếp khá tiện lợi khi quý khách có thể nấu được tất cả các loại nồi trên bếp hồng ngoại tận dụng lại các bộ nồi bếp gas cũ khi chuyển đổi. Bếp từ quý khách vẫn sử dụng thoải mái các bộ nồi từ mà không ảnh hưởng gì tới quá trình nấu ăn.

NỒI BẾP TỪ CÓ NẤU ĐƯỢC TRÊN BẾP GA KHÔNG

Nồi bếp từ có thể nấu ăn được trên bếp ga nhưng không được khuyên dùng. Do thiết kế đáy chuyên biệt cho bếp nên các nồi nấu cho bếp thường có đáy dày 3-5-7 lớp tùy theo bộ. Với lớp đáy dày của nồi bếp từ khi nấu ăn sẽ khá tốn ga và làm hỏng kết cấu đáy nồi nếu là các bộ nồi đáy rời.

Nồi bếp từ có thể nấu ăn trên bếp ga nhưng không khuyên dùng

Cũng như khi nấu các bộ nồi bếp từ trên bếp gas sẽ làm đen đáy nồi, bám muội khiến việc chuyển đổi từ tính bị giảm thiểu. Có 1 ưu điểm mà các bộ nồi bếp từ đáy liền vẫn có người sử dụng nấu ga là khi đã nóng bộ nồi này giữ nhiệt tương đối tốt, tiện lợi cho việc ủ ấm thức ăn.

Một lý do nữa mà không nên nấu nồi bếp từ trên bếp gas là giá thành, bộ nồi bếp từ thường có giá vài triệu đến vài chục triệu đồng cho một bộ sản phẩm trong khi nồi bếp gas tương đôi rẻ. Nếu gia đình quý khách có điều kiện mua các bộ nồi đáy liền của bếp từ nấu ăn trên bếp gas thì cũng không sao.

Vậy nồi bếp từ vẫn có thể nấu ăn trên bếp ga nhưng không được khuyên dùng.

Xem ngay các bộ nồi bếp từ tốt nhất tại Bếp Việt và chọn lựa cho gia đình mình một bộ ưng ý! Để nấu ăn sẽ là những trải nghiệm thú vị!